... in Großrosseln entwickelte ich neue gastronomische Konzepte. Zu dieser Zeit eröffnete ich, mit eigener Konzeption, Küchenleitung und geschäftsführender Funktion das "gourmet-bistro seimetz" im Hotel "domicil leidinger" in Saarbrücken.
In meiner Fernsehsendung "einfach köstlich! - kochen mit frank seimetz" (swr/bw/rp/rbb) konnten die  Zu-
schauer viele  Anregungen  zum Nachkochen sammeln.
Derzeit bin ich als gastronomischer Dienstleister selbst-
ständig tätig.